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11 superalimentos saludables y nutritivos para incluir en la dieta

Tu plan de alimentación es tan importante como tu plan de entrenamiento si es que quieres lograr tus objetivos: correr un 21K, aumentar tu masa muscular rápidamente o dominar los WODs más intensos y brutales. Por ello, debes llevar una dieta balanceada y completa según tus requerimientos. Aquí te presentamos 12 superalimentos que te darán un boost adicional para que tengas éxito en tus entrenamientos.  

Los superalimentos tienen un gran impacto nutricional debido a que son excelentes fuentes de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y otros nutriente y además son perfectos para incluirlos en tu dieta y recibir sus beneficios en cuanto a la recuperación, energía y cuidado de músculos, articulaciones y huesos. Independientemente de cuáles sean tus objetivos de salud y estado físico, los superalimentos te ayudarán a conseguirlos.

Agua de coco

Esta bebida es excelente para recuperar los niveles de hidratación tras un entrenamiento intenso o de larga duración gracias a que ayuda a regresar los electrolitos perdidos al sudar. El azúcar de coco natural es una excelente manera de reponer rápidamente los depósitos de glucógeno en los músculos, permitiendo una recuperación más rápida y el desarrollo muscular.

Cacao

El cacao crudo es una buena fuente de minerales, ya que contiene potasio, magnesio, hierro y calcio. Además, el cacao contiene fibras, proteínas, ácidos grasos insustituibles y cafeína, que son buenos para la digestión. Además, el cacao ayuda al organismo a absorber proteínas, lo que ayuda a los músculos a recuperarse y combate la fatiga.

Quinoa

Este pseudocereal en realidad es una semilla y contiene proteínas y carbohidratos complejos, así como aminoácidos esenciales, por lo que es un combustible perfecto para el cuerpo del deportista de fuerza o resistencia. La quinoa también tiene las vitaminas B y E, y minerales manganeso, magnesio, hierro, zinc, potasio y calcio. Es especialmente atractivo y saludable para los deportistas por su bajo contenido de grasas.

Matcha

Hecho de té verde y generalmente se encuentra en polvo, el matcha ayuda a aumenta el  nivel de energía gracias a una buena cantidad de cafeína. También contiene hierro, un mineral que especialmente las mujeres deportistas necesitan para mantener sus funciones vitales y mantenerse activas. Además, cuenta con vitaminas A, B2, C, D, E y K, calcio para los huesos y antioxidantes para acelerar la recuperación. Otro beneficio es tiene catequina, antioxidante que acelera el metabolismo y fortalece el sistema inmunitario.

Almendras

Un puño de almendras después de un ejercicio intenso es el snack ideal para ayudar a la recuperación muscular. Además, las almendras ayudan a que el sistema nervioso funcione correctamente. Las almendras combinan grasas saludables y monoinsaturadas y proteínas con vitamina E, cobre, riboflavina (una vitamina del grupo B importantes cualquier deportista), además de potasio y calcio.

Aguacate

El delicioso aguacate tiene ácidos grasos naturales inalterados, una gran fuente de energía después de tu entrenamiento, especialmente si estás evitando los carbohidratos. También contienen vitamina A y K, que promueven la salud ósea y cardiaca, mucha fibra para un intestino funcional y antioxidantes para prevenir el dolor.

Plátano

Los plátanos contienen una buena cantidad de fibra, así como varios antioxidantes. Un plátano mediano (118 gramos) cuenta con potasio (electrolito que se elimina con el sudor y ayuda a contrarrestar la fatiga y los calambres), vitamina B6, vitamina C, magnesio, cobre, manganeso, carbohidratos, fibra, proteína y grasa. Es una de las frutas esenciales para el entrenamiento deportivo y se puede comer antes o después de un entrenamiento.

Cereza

Se ha demostrado que las cerezas son clave para la recuperación. Quienes realizan entrenamientos de alta intensidad han visto aumentos significativos en el rendimiento y niveles reducidos de dolor al beber jugo de cereza agrio. Mantenga las cosas lo más frescas posible y lejos de las bebidas azucaradas de imitación y se sorprenderá con los resultados. Las cerezas son especialmente buenas si estás trabajando en tu resistencia: estudios han demostrado que los atletas de resistencia que beben jugo de cereza se recuperan más rápidamente y aumentan considerablemente su rendimiento.

Semillas de chía

Sus altos niveles de ácidos omega-3 saludables que mejoran la concentración, su fibra para mantenerte lleno en periodos de pérdida de grasa corporal y su proteína para cuidar los músculos. Su contenido de calcio y el potasio ayudan al proceso de recuperación y sus cualidades antioxidantes previenen la inflamación y el dolor muscular. 

Frutos rojos y azules

Las fresas, los arándanos y los arándanos están cargados de fibra, vitaminas y compuestos vegetales llamados fitoquímicos. Estos compuestos pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Estas frutas también tienen bajos niveles de calorías y son altos en fibra, vitamina C y antioxidantes, los cuales son vitales para todo atleta.

Camote

El camote tiene altos niveles de vitamina A, potasio y hierro. Es uno de los alimentos esenciales en la dieta de quienes levantan pesas en su entrenamiento diario, gracias a que son una fuente saludable de carbohidratos y por ello aportan buenos niveles de energía. También pueden reducir la presión arterial y ayudarlo a recuperarse del estrés dentro y fuera del gimnasio.

Apio

Este vegetal es un superalimento ideal para complementar la dieta del deportista gracias a que es una excelente fuente de minerales: potasio, magnesio y calcio. Es rico en fibra, su aporte calórico es mínimo y posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a la recuperación tras el esfuerzo del entrenamiento.


Fuentes: Healthline, Livestrong, BoxRox, GuíaFitness, SportLife


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