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Las semillas de chía son unos diminutos granos con enormes propiedades para el cuerpo humano. Desde tiempos prehispánicos (es nativa del centro y sur de México, y de Guatemala) la Salvia hispánica se usaba no sólo como remedio caseros sino también dentro de una dieta balanceada. Bien dotada de minerales, vitaminas y ácidos grasos, la chía tiene increíbles beneficios para tu salud, entre los cuales destacan: 


Muchos nutrientes, pocas calorías

Como su nombre en maya lo dice, la chía es “energía” pura. El sitio web de salud Healthline recuerda de sus sorprendentes cantidades de fibra (11 g), proteína (4 g) y grasa (9 g con 5 de estos siendo omega-3), todo esto en tan sólo dos cucharadas y sin contar su contenido de calcio, manganeso, magnesio, fósforo y otras vitaminas. A pesar de esto, este par de cucharadas contiene apenas 130 calorías, siendo una opción nutritiva con bajo impacto calórico en el cuerpo.


Antioxidante

Un dato interesante acerca de la chía es que las semillas difícilmente se echan a perder. Esto es por su gran contenido antioxidante, mismo que imprimen en el organismo que las consume. Consumir alimentos con alto valor antioxidante puede detener la producción de radicales libres, que atrofian la producción celular y resultan en envejecimiento y condiciones como el cáncer.


Control de colesterol

El sitio web Medical News Today ha hecho un análisis del efecto de la chía sobre los niveles de presión sanguínea y colesterol en el cuerpo. Las altas cantidades de fibra que contienen estas semillas pueden reducir el colesterol “malo” en la sangre, reducir inflamaciones y regular el sistema inmunológico.


Ayuda a la pérdida de peso

Por supuesto que este punto es uno de los más buscados por la gente que consume chía en su día a día. Al ser un alimento alto en fibra, la chía ayuda al cuerpo a sentirse lleno por más cuerpo, en una ingesta calórica baja. En últimas instancias, la chía se digiere más lento por lo que tomará varias horas en volver a sentir hambre tu organismo, potencializando así la pérdida de peso.


Beneficios del omega-3

Uno de los aportes nutricionales más valiosos de la chía es su alto contenido de grasas omega-3. Este tipo de grasas benéficas ayudan a elevar los niveles de colesterol “bueno” en la sangre y actúan como un antiinflamatorio vascular efectivo y natural que puede prevenir episodios de afecciones cardiacas.

 

 

Potencializa la hidratación

La diminuta semilla de chía puede retener o absorber hasta 10 veces su peso en agua, lo que la hace un complemento excelente para aquellas personas que buscan hidratación máxima y evitar la pérdida de líquidos esenciales para el organismo.


Regula la digestión

El sitio web de nutrición CuerpoMente explica que esta semilla tiene alto contenido de mucílagos, un tipo de fibra que al entrar en contacto con el agua se hincha y hace presión sobre las paredes intestinales, estimulando así el peristaltismo y reduciendo el estreñimiento. Asimismo, esta fibra lubrica el tracto gastrointestinal, mejorando la expulsión de heces.

 

Auxiliar en caso de diabetes

Aquellas personas que sufren de diabetes y les cuesta trabajo encontrar una dieta balanceada que se adapte a sus necesidades, pueden hacer uso seguro de la semilla de chía. Esta regula los niveles de azúcar y evita picos de glucosa e insulina en la sangre.


Ganancia de masa muscular

Las proteínas de la chía son muy eficaces para la generación de tejido muscular, creando así sistemas musculares más grandes y potentes. El aporte energético de la chía también potencializa el desempeño del sistema locomotor, por lo que no sólo tus músculos crecerán sino que tendrás las herramientas necesarias para aprovecharlos.


Controla los antojos 

Moler tus semillas de chía e hidratarlas antes de consumirlas puede ayudarte a ampliar los tiempos que pasan entre alimentos, controlando todo tipo de antojos y hambres innecesarias para el cuerpo. 

Ahora que conoces todos los beneficios de la chía, ¿qué esperas para empezar a consumirla en tu dieta habitual?

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Fuentes: 

https://ecocosas.com/salud-natural/beneficios-chia/

https://www.cuerpomente.com/alimentacion/superalimentos/semillas-chia-propiedades-usos-beneficios_1070

https://www.samsarahealthyholidays.com/beneficios-de-la-chia/

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds

https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334


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