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La importancia de los aminoácidos para nuestro cuerpo

Si vas al gym, eres corredor, practicas crossfit o cualquier otro deporte de manera constante, seguramente te han recomendado que tomes algún tipo de suplemento con aminoácidos para obtener cuidar de tus músculos y aprovechar mejor tu entrenamiento. Esto es totalmente cierto pero ¿sabes para qué sirven los aminoácidos? ¿Cuál es la diferencia entre los aminoácidos esenciales y no esenciales? Aquí te diremos qué son, para qué te sirven y por qué es importante que los tomes en tu actividad deportiva.

¿Qué son los aminoácidos?

Antes de contarte por qué los aminoácidos son tan importantes en cualquier actividad deportiva, te explicaremos qué son y su importancia para tu cuerpo. A los aminoácidos se les llama los componentes básicos o bloques de construcción de las proteínas. Cuando consumimos alimentos con proteínas, el sistema digestivo descompone las proteínas en aminoácidos y nuestro cuerpo los utiliza en diversos procesos corporales como la descomposición de la comida, el crecimiento, formar neurotransmisores, hormonas, como fuente de energía y la reparación de tejidos.

Existen 20 aminoácidos diferentes, nueve esenciales y 11 no esenciales. En distintos niveles tu cuerpo requiere de todos ellos para funcionar correctamente y estar saludable.

Aminoácidos esenciales y no esenciales. ¿Cuál es la diferencia?

Los aminoácidos esenciales no pueden ser producidos por el cuerpo y por ello pueden obtenerse de otras fuentes como la comida y los suplementos alimenticios que se utilizan para actividades deportivas como correr, crossfit, ciclismo, gimnasio, ciclismo, entre otras.

Existen nueve aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. La isoleucina, leucina y la valina son sin duda los más importantes de todos si practicas deporte regularmente. Se les conoce como BCAA y en este artículo te contaremos todo sobre ellos. 

¿Por qué los aminoácidos esenciales no los produce nuestro cuerpo? La respuesta está en que en lugar de almacenar un suministro de estos aminoácidos esenciales, el cuerpo los usa para crear nuevas proteínas de forma regular. Por ello necesitamos una ingesta diaria de estos aminoácidos para mantenernos con buena salud.

La función de los 9 esenciales para tu cuerpo

  1. Treonina: forma parte de las proteínas estructurales como el colágeno y la elastina, que son componentes esenciales en la piel y los tejidos conectivos. También participa en el metabolismo de las grasas.
  2. Triptófano: es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo, el sueño y el apetito.
  3. Fenilalanina: es un precursor de los neurotransmisores tirosina, dopamina, epinefrina y noradrenalina. Es vital para la función de proteínas y enzimas y en la producción de otros aminoácidos.
  4. Metionina: actúa en el metabolismo y la desintoxicación. También se requiere para el crecimiento de los tejidos y la absorción de minerales básicos para la salud como el zinc y selenio.
  5. Lisina: funciona para la síntesis de proteínas, la producción de hormonas y enzimas y la absorción de calcio. También es importante para la producción de energía y la producción de colágeno y elastina.
  6. Histidina: sirve principalmente para mantener la vaina de mielina, una barrera protectora que rodea las células nerviosas. Además, produce histamina, un neurotransmisor que es vital para funciones del sistema inmunitario, la digestión, la función sexual y los ciclos de sueño y vigilia.
  7. Valina: es uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), lo que significa que tiene una cadena que se ramifica a un lado de su estructura molecular. La valina ayuda a estimular el crecimiento y la regeneración muscular y participa en la producción de energía.
  8. Leucina: al igual que la valina, la leucina es un aminoácido de cadena ramificada (BCAA) que es fundamental para la síntesis de proteínas y la reparación muscular. Regula, además, los niveles de azúcar en la sangre, produce hormonas de crecimiento y estimula la cicatrización.
  9. Isoleucina: también es un aminoácido (BCAA) y es vital para el metabolismo y el tejido de los músculos. También es importante para la producción de hemoglobina y la regulación energética.

Estos últimos tres, los aminoácidos no esenciales de cadena ramificada, son los más importantes si haces deporte regularmente. Da clic aquí para que te contemos todo acerca de ellos.

Los aminoácidos no esenciales son los que nuestro cuerpo sí produce de manera natural, incluso si no los obtenemos de los alimentos y suplementos. Es decir, estos 11 aminoácidos son importantes para la construcción de las proteínas que requieres, pero no es necesario que estén en nuestra dieta diaria. Los aminoácidos no esenciales son: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, prolina, serina y tirosina.

Llevo una dieta balanceada y hago deporte, ¿por qué necesito aminoácidos adicionales?

Si eres corredor, vas al gimnasio regularmente, practicas crossfit o combinas este tipo de actividades de manera cotidiana, seguramente has escuchado de los beneficios de los aminoácidos para el deporte y que no sólo son para atletas de alto rendimiento. 

Las proteínas son el componente principal de nuestros músculos y como ya te hemos contado, las proteínas están formadas por aminoácidos. Por ello, y aunque puedes obtener aminoácidos a partir de una buena alimentación, cuando haces ejercicio regularmente, tu cuerpo necesitará muchos más aminoácidos; recuerda que se les considera los nutrientes ideales para el deporte. Sus beneficios comprobados son una resistencia mejorada, una recuperación más rápida de la fatiga y un menor dolor muscular. 

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¿Por qué funcionan los aminoácidos?

Por ejemplo, cuando hacemos ejercicio extenuante o salimos a correr durante mucho tiempo, el cuerpo comienza a descomponer las proteínas y a consumir los aminoácidos esenciales para compensar las fuentes de energía insuficientes. De hecho, después de una sesión intensa de ejercicio o una competencia, sus niveles en la sangre pueden disminuir en un 20% debido al consumo intramuscular lo que significa que que el ejercicio extenuante consume y daña los tejidos musculares.

Por ello el consumir aminoácidos esenciales antes, durante o después de la actividad deportiva te ayuda a reducir este daño y a inhibir la disminución de la fuerza muscular. Al contribuir como una fuente de energía adicional durante el ejercicio nos permite mantener nuestra resistencia durante más tiempo. Además, si reponemos los aminoácidos inmediatamente después del entrenamiento, la recuperación muscular es más rápida y ayuda a evitar dolores en músculos y articulaciones.

En resumen: 3 beneficios los suplementos con aminoácidos esenciales

  1. Puede aumentar el rendimiento del ejercicio: ayudan a aliviar la fatiga, mejorar el rendimiento deportivo y estimular la recuperación muscular después del ejercicio.
  2. Previenen la pérdida muscular: los aminoácidos esenciales previenen la degradación muscular y preservan la masa corporal magra.
  3. Pérdida de peso: los aminoácidos esenciales de cadena ramificada pueden ser efectivos para estimular la pérdida de grasa.
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