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Proteína en polvo y aminoácidos

Aunque las proteínas y los aminoácidos están estrechamente relacionados, no son exactamente lo mismo. Conoce las principales diferencias y cómo te ayudan en tu entrenamiento. 

Los aminoácidos son denominados péptidos, y son pequeñas subunidades hechas de carbono, hidrógeno, oxígeno y otros compuestos. Las proteínas son polipéptidos, y son cadenas de aminoácidos unidas. Una proteína está compuesta por polipéptidos (entre 50 y 100 aminoácidos), los cuales están formados por oligopéptidos (grupos de menos de 10) y como partícula más elemental están los aminoácidos. Por lo tanto, los aminoácidos son los elementos más pequeños de las proteínas, mientras que las proteínas son la estructura final formada por dichos aminoácidos.

Nuestro cuerpo tiene la capacidad de descomponer las proteínas en aminoácidos y reconstruir los aminoácidos en proteínas, y ambos procesos son importantes para nuestra salud.

Aunque todos los aminoácidos tienen una estructura similar, cada uno es químicamente distinto. Cuando se unen para formar una nueva proteína, las estructuras individuales de los aminoácidos y cómo interactúan con los aminoácidos vecinos en la cadena de proteínas ayudan a determinar la forma final y, por lo tanto, la función final de la proteína. Los aminoácidos influyen en cómo se usa una proteína en el cuerpo, pero, en contraste, las proteínas del cuerpo podrían no afectar directamente la función de los aminoácidos.

Las proteínas ayudan a mejorar la retención de nitrógeno, el crecimiento muscular y la resíntesis de glucógeno muscular tras el ejercicio, a la vez que reducen la degradación del músculo. Esto permite aumentar el músculo y ayuda a que se recupere. Su digestión es lenta y secuencial, lo que favorece la absorción de sus nutrientes de una manera prolongada. Por este motivo, las proteínas están recomendadas para ser tomadas a lo largo del día. 

Una vez que los aminoácidos se incorporan a las proteínas, las proteínas pueden cumplir muchas funciones en su cuerpo. Apoyan la salud inmunitaria, desarrollan y reparan los músculos, proporcionan estructura a los órganos internos y envían mensajes entre las células, y dependen de los aminoácidos que los componen. 

Como moléculas individuales los aminoácidos pueden contribuir al funcionamiento del cuerpo independientemente de su papel integral en las proteínas. Por ejemplo, un subconjunto de aminoácidos puede convertirse en glucosa para usarse como combustible durante los momentos en que tu dieta contiene demasiada proteína pero muy pocos carbohidratos. Otros aminoácidos pueden convertirse en ácidos grasos para el almacenamiento en el tejido adiposo cuando tiene más proteínas y calorías de las que necesita.

Las proteínas, gracias a los péptidos bioactivos, además de ser un motor para nuestros músculos, también son un complemento alimenticio fundamental para fortalecer nuestra salud y nuestro sistema inmunitario.

Aminoácidos y proteínas trabajando en equipo para tu salud

Aunque son diferentes, las proteínas y los aminoácidos exhiben un alto grado de interdependencia. Sin aminoácidos, su cuerpo no puede fabricar proteínas. Sin proteínas en la dieta, su cuerpo no puede acceder a todos los aminoácidos que necesita para producir estas proteínas. 

Nuestras células pueden fabricar algunos aminoácidos, conocidos como no esenciales, mientras que los aminoácidos esenciales son un componente necesario en la dieta o bien en la suplementación porque el cuerpo carece de la capacidad de sintetizarlos. 

Se requieren ambos tipos de aminoácidos para una buena salud y principalmente para quien hace deporte regularmente.

¿Cómo ayudan en el entrenamiento?

Los aminoácidos y en especial los esenciales ayudan a maximizar el trabajo que se realiza en el gimnasio al estimular la síntesis de proteínas musculares lo cual es vital para ganar músculo o al menos no dañar el músculo existente. De los 9 aminoácidos esenciales los tres más importantes cuando se trata de mantener nuestros tejidos musculares sanos son la isoleucina, valina y leucina: los BCCA

Por su parte las proteínas son el componente principal de nuestros músculos y como ya te hemos contado, las proteínas están formadas por aminoácidos. Por ello, y aunque puedes obtener aminoácidos a partir de una buena alimentación, cuando haces ejercicio regularmente, tu cuerpo necesitará muchos más aminoácidos; recuerda que se les considera los nutrientes ideales para el deporte. Sus beneficios comprobados son una resistencia mejorada, una recuperación más rápida de la fatiga y un menor dolor muscular. 

Aminoácidos y proteína para cada deporte

En el mercado encontrarás infinidad de opciones tanto de aminoácidos como de proteínas. Sin embargo, lo más recomendable es un suplemento con una proteína que cuente un perfil de aminoácidos completo para conseguir todas sus ventajas y así lograr el máximo rendimiento. 

Por ello, en SportFeed te ofrecemos los suplementos más completos según tu actividad: running, crossfit o gym. 

SportFeed Gym

Pensando en tus necesidades hemos creado SportFeed Gym, el mejor suplemento para aumentar fuerza, incrementar masa muscular y reducir grasa. Su fórmula es única en el mercado porque además de que está hecho con una mezcla de proteínas whey (concentrado de proteína de suero de leche, aislado de proteína de suero de leche, aislado de proteína de suero de leche hidrolizada), la cual cuenta con los aminoácidos más importantes (incluyendo los BCAA), también incluye glutamina y creatina, uno de los suplementos naturales más seguros y efectivos para reducir grasa y desarrollar fuerza. Esto es una gran noticia porque ya no tendrás que gastar más dinero en varios productos por separado: SportFeed Gym te ofrece glutamina y los dos suplementos más reconocidos para maximizar tu entrenamiento: la proteína de suero de leche y la creatina. 

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SportFeed Cross Functional

Si practicas crossfit y nunca has tomado un suplemento para mejorar tu desempeño, nosotros te ofrecemos SportFeed Cross Functional el cual cuenta con la combinación perfecta de ingredientes: una mezcla de proteínas whey (aislado de proteína de suero de leche y aislado de proteína de suero de leche hidrolizada) de alta calidad y fácil digestión,  con los aminoácidos más importantes (los 9 esenciales, incluyendo los BCAA leucina, isoleucina y valina), además de L-carnitina componente que ayuda a la quema de grasa y glutamina, aminoácido que ayuda a la recuperación muscular y a la síntesis de proteína. Lo mejor de todo es que SportFeed Cross Functional no contiene azúcar, gluten, ni conservadores, es de fácil de preparación y ¡tiene un gran sabor a chocolate! Si quieres un cuerpo tonificado y con músculos fuertes, este suplemento es para ti.

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SportFeed Running

Este suplemento reúne los 6 ingredientes esenciales para rendir mejor, correr más tiempo y más rápido, manteniendo saludables sus músculos y articulaciones: aislado de proteína de suero de leche (Whey Protein Isolate) de fácil disolución y digestión que incluye los aminoácidos BCAA (leucina, valina y isoleucina), vitaminas del complejo B, electrolitos (sodio y potasio) para una gran hidratación, glutamina y colágeno. SportFeed Running es de fácil preparación y no contiene azúcar, carbohidratos, ni conservadores. Además, tiene un sabor delicioso y es altamente refrescante. Si eres un corredor y lo que buscas es tener mayor resistencia para correr más tiempo o más rápido entonces este es el suplemento que te ayudará a lograrlo.

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Fuentes: Healthline, WebMD, Whey Protein Institute


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