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Proteína whey y sus beneficios para el cuerpo 

La proteína whey o proteína de suero de leche ofrece muchos beneficios a la salud gracias a su alto valor nutricional. Para quien hace ejercicio regularmente, ayuda a desarrollar y recuperar músculo, y también ayuda a la quema de grasa. Aquí te presentamos 7 beneficios de la proteína whey respaldados por la ciencia.

¿Qué es la proteína?

La proteína es un macronutriente esencial con múltiples beneficios para nuestro cuerpo debido a que ayuda a reconstruir los músculos, es fuente de energía, es necesaria para el crecimiento, juega un papel en la prevención de enfermedades e infecciones y es una parte fundamental de la nutrición diaria.

Puedes obtener proteínas de diversas fuentes de alimentos naturales: pollo, pato, otras aves, pescado, carne, legumbres, huevos, nueces y leche. Sin embargo, hay muchos casos en los que necesario complementar la alimentación con una proteína en polvo. Por ejemplo, si te cuesta consumir la cantidad recomendada de proteínas todos los días, eres una persona delgada que necesita aumentar volumen y necesita más calorías en tu ingesta diaria o quizá estás tratando de perder peso y quieres reemplazar alimentos poco saludables con un suplemento de proteína.

En todos estos casos la proteína como suplemento es ideal pero es importante tomar en cuenta que para que nuestro cuerpo realmente se beneficie de sus propiedades debes comer y entrenar correctamente. Así desarrollarás músculo, rendirás más, además de que compensarás el daño muscular y ayudarás a tu recuperación.

En resumen la proteína en polvo es un excelente suplemento para el deportista pero no debe ser la única fuente de proteína para nuestro cuerpo. Los suplementos deben acompañar una dieta saludable en combinación con rutinas de entrenamiento adecuadas.

7 beneficios de la proteína de suero de leche o proteína whey

Es una excelente fuente de proteína de alta calidad

La leche contiene dos tipos principales de proteínas: caseína (80%) y suero (20%). El suero se encuentra en la porción acuosa de la leche. Cuando se produce queso, las partes grasas de la leche se coagulan y el suero se separa como un subproducto. Los fabricantes de queso solían descartarlo antes de descubrir su importante valor nutrimental. Después de ser separado durante la producción de queso, el suero de leche se filtra para eliminar grasas y carbohidratos. Finalmente se seca utilizando aire frío y caliente para convertirse en polvo. En este proceso no se utiliza ningún químico o sustancia adicional por lo que es completamente natural. 

El resultado final de la proteína de suero en polvo es una mezcla de diferentes proteínas que incluyen alfa-lactoalbúmina, beta-lactoglobulina, albúmina sérica, lactoferrina e inmunoglobulinas (anticuerpos). Todas las proteínas están hechas de aminoácidos los cuales se les denomina los componentes básicos de las proteínas. La proteína de suero de leche, que es baja en lactosa, es una proteína completa y contiene los 9 aminoácidos esenciales. Una cantidad alta de aminoácidos de cadena ramificada o BCAA son responsables de una mejor síntesis de proteína muscular. Hay varios tipos de proteína de suero disponibles como suplementos, que incluyen aislado de suero, concentrado e hidrolizado. 

Te puede interesar: Guía de proteína whey: qué tipos hay y cuáles son sus beneficios en el deporte

Ayuda al crecimiento muscular

Si lo que buscas es ganar músculo, entonces debes requieres de una proteína en polvo que también te ayude a tu recuperación muscular. Diversos estudios científicos han confirmado la capacidad de la proteína de suero de leche (whey protein) para promover la masa muscular y la recuperación gracias a su alto contenido de leucina (el aminoácido BCAA más importante para crecimiento muscular) y por sus rápidas tasas de descomposición. La proteína de caseína también puede ayuda a prevenir la degradación muscular y debido a que se descompone más lentamente puede contribuir a la recuperación cuando se toma antes de dormir. 

Para el crecimiento muscular, se ha demostrado que la proteína de suero es ligeramente mejor en comparación con otros tipos de proteínas, como la caseína o la soya.

Te puede interesar: Lo que debes saber sobre los aminoácidos BCAA

Ayuda a la pérdida de peso 

La proteína es uno de los nutrientes más importantes para la pérdida de grasa. Comer una dieta alta en proteínas puede ayudar a acelerar el metabolismo, reducir el apetito y perder grasa corporal sin perder músculo. Esto ocurre debido a que la proteína afecta a las hormonas del hambre y hace que te sientas “lleno” por más tiempo, lo que puede ayudar a comer menos y perder grasa corporal.

La proteína ayuda a aumentar el metabolismo debido a que se gasta mucha energía en su digestión y metabolización. También te ayuda a desarrollar músculo, que quema más calorías que grasa. Una manera fácil y práctica de agregar más proteína a tu dieta diaria, sobre todo si practicas deporte regularmente, es a través de proteínas en polvo. 

Ayuda a prevenir la pérdida muscular

Mantener la masa muscular es especialmente importante con el paso del tiempo. Estudios recientes indican que las personas pierden aproximadamente del 3 al 8% de su masa muscular cada década después de los 30 años. Perder músculo está relacionado con un mayor riesgo de fracturas y una vida útil más corta. Los científicos recomiendan distribuir la ingesta de proteínas de manera uniforme durante todo el día para ayudar a prevenir la pérdida muscular. Esto significa comer aproximadamente 25-30 gramos de proteína por comida. Tomar un suplemento de proteínas en las comidas durante las cuales se consumen menos proteínas, como el desayuno, puede ayudar a distribuir su consumo durante el día.

Ayudan a mejorar el rendimiento y la recuperación

Los atletas a menudo se preguntan cuándo deberían tomar proteína para el rendimiento y la recuperación. Para entrenamientos de resistencia, la combinación de proteínas con una fuente de carbohidratos durante y después del ejercicio puede mejorar el rendimiento, la recuperación y reducir el dolor. Para la mayoría de las personas, comer suficiente proteína debería ser lo primero a tomar en cuenta antes del momento de tomar suplemento de proteínas. Sin embargo, los atletas realizan entrenamientos de fuerza pueden beneficiarse al tomar proteínas inmediatamente antes o después de sus ejercicios.

Ayuda a bajar la presión arterial

La presión arterial alta o hipertensión es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiacas. Diversos estudios han relacionado el consumo de productos lácteos con una presión arterial reducida. Este efecto se ha atribuido a una familia de péptidos bioactivos en productos lácteos, llamados inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (inhibidores de la ECA). En la proteína whey, los inhibidores de la ECA se denominan lactokininas. Varios estudios han demostrado sus efectos beneficiosos sobre la presión arterial. Un estudio en personas con sobrepeso mostró que la suplementación con proteína de suero (54 g al día) durante 12 semanas, redujo la presión arterial sistólica en un 4%.

Ayuda a reducir la inflamación

La inflamación es una reacción natural de nuestro cuerpo a algún tipo de daño y aunque la inflamación a corto plazo puede ser benéfica, en ciertas circunstancias puede volverse crónica. Este tipo inflamación puede ser dañina y es un factor de riesgo para muchas enfermedades. 

Un investigación encontró que las altas dosis de suplementos de proteína de suero redujeron significativamente la proteína C reactiva (PCR), un marcador clave de inflamación en el cuerpo.

Ayuda a mejorar las defensas antioxidantes del cuerpo

Los antioxidantes son sustancias que actúan contra la oxidación en el cuerpo, reducen el estrés oxidativo y reducen el riesgo de diversas enfermedades crónicas. Uno de los antioxidantes más importantes en humanos es el glutatión. A diferencia de la mayoría de los antioxidantes que obtenemos de la alimentación, el glutatión es producido por nuestro cuerpo y esta producción depende del suministro de varios aminoácidos, como la cisteína. La proteína de suero de leche es alta en en cisteína por lo que contribuye a aumentar las defensas antioxidantes naturales del cuerpo.

Te puede interesar: ¿Cuánta proteína debo consumir al día?

SportFeed Gym

Pensando en tus necesidades hemos creado SportFeed Gym, el mejor suplemento para aumentar fuerza, incrementar masa muscular y reducir grasa. Su fórmula es única en el mercado porque además de que está hecho con proteína de suero de leche (Whey Protein Isolate), la cual cuenta con los aminoácidos más importantes (incluyendo los BCAA), también incluye glutamina y creatina, uno de los suplementos naturales más seguros y efectivos para reducir grasa y desarrollar fuerza. Esto es una gran noticia porque ya no tendrás que gastar más dinero en varios productos por separado: SportFeed Gym te ofrece glutamina y los dos suplementos más reconocidos para maximizar tu entrenamiento: la proteína de suero de leche y la creatina. 

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SportFeed CrossFuncional

Si practicas crossfit y nunca has tomado un suplemento para mejorar tu desempeño, nosotros te ofrecemos SportFeed CrossFuncional el cual cuenta con la combinación perfecta de ingredientes: proteína de suero de leche (Whey Protein Isolate) de fácil digestión, aminoácidos (todos los 9 esenciales, incluyendo los BCAA leucina, isoleucina y valina), además de L-carnitina componente que ayuda a la quema de grasa y glutamina, aminoácido que ayuda a la recuperación muscular y a la síntesis de proteína. Lo mejor de todo es que SportFeed CrossFuncional no contiene azúcar, gluten, ni conservadores, es de fácil de preparación y ¡tiene un gran sabor a chocolate! Si quieres un cuerpo con músculos fuertes y muy tonificado que aproveche mejor los beneficios del crossfit, este suplemento es para ti.

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SportFeed Running

Este suplemento reúne los 6 ingredientes esenciales para rendir mejor, correr más tiempo y más rápido, manteniendo saludables sus músculos y articulaciones: Whey Protein Isolate de fácil disolución, vitaminas del complejo B, electrolitos (sodio y potasio) para una gran hidratación, aminoácidos esenciales incluyendo los BCAAglutamina y colágeno. SportFeed Running es de fácil preparación y no contiene azúcar, carbohidratos, ni conservadores. Además, tiene un sabor delicioso y es altamente refrescante. Si eres un corredor y lo que buscas es tener mayor resistencia para correr más tiempo o más rápido entonces este es el suplemento que te ayudará a lograrlo.

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Fuente: Healthline, MedlinePlus


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